عکس: از منابع باز
این دستور به شما اجازه می دهد تا گوشت را لطیف و خوش طعم نگه دارید بدون اینکه زمان زیادی برای پخت و پز صرف کنید.
فیله مرغ آبدار را می توان تنها در چند دقیقه با استفاده از سس ساده از مواد موجود تهیه کرد. این دستور به شما اجازه می دهد تا گوشت را لطیف و خوش طعم نگه دارید بدون اینکه زمان زیادی برای پخت و پز صرف کنید. این را RBC-Ukraine با اشاره به کانال یوتیوب سرآشپز اوکراینی ایوان یانیوک گزارش کرده است.
فیله مرغ آبدار: یک دستور العمل آسان
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ – 2 عدد.
- پیاز – 1 عدد.
- قارچ – 300 گرم
- سیر – 2 حبه
- سس سویا – 2 قاشق غذاخوری
- آویشن خشک – 2 قاشق چایخوری
- کره – 50 گرم
- آب – 50 گرم
- خامه 33٪ – 250 گرم
آماده سازی
- پیاز و قارچ ها را ریز خرد کنید. اگر فیله بزرگ است، می توانید آن را به نصف تقسیم کنید.
- آن را در یک کاسه قرار دهید، سیر خرد شده، ادویه جات ترشی جات، سس سویا را اضافه کنید و هم بزنید. اجازه دهید 15 دقیقه در دمای اتاق مارینت شود.
- پیاز و قارچ را در ماهیتابه سرخ کنید.
- مرغ را در ماهیتابه دیگری قرار دهید و سرخ کنید تا طلایی شود. سپس کره را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر تفت دهید.
- آب، خامه و ادویه ها را داخل قارچ بریزید. مرغ را به سس منتقل کنید و 7 دقیقه دیگر بپزید.
