عکس: از منابع باز
از هر قسمتی از مرغ و ادویه ها به سلیقه خود استفاده کنید
منبع:
ظرفی که از مواد موجود برای هر روز درست می شود که بلافاصله با یک ظرف جانبی پخته می شود که به میزان قابل توجهی در وقت شما صرفه جویی می کند. همه مواد را خرد کرده و در سینی فر قرار دهید و در فر بپزید. سبزیجات و مرغ در آب خود خورش می شوند و مغذی، آبدار و معطر می شوند.
دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ 700 گرم
- کلم سفید 800 گرم
- پیاز 1 عدد
- هویج 1 عدد
- سیر 2 حبه
- روغن نباتی 4 قاشق غذاخوری. ل
- کره 30 گرم
- برگ بو 1 عدد
- پاپریکا شیرین آسیاب شده 1.5 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه آسیاب شده
- نمک
آماده سازی:
- ران مرغ را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات برش دهید. نمک، پاپریکا، سیر فشرده شده از طریق پرس، فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید، روی دو قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید، هم بزنید و کنار بگذارید تا مارینه شود.
- پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های متوسط خرد کنید، هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
- کلم را به صورت نوار برش دهید و با دست کمی خرد کنید.
- کلم، پیاز، هویج را در یک کاسه بریزید، نمک، برگ بو را اضافه کنید، در روغن نباتی بریزید، مخلوط کنید و در کیسه پخت قرار دهید، گوشت ترشی شده و تکه های کره را روی آن قرار دهید، کیسه را از دو طرف گره بزنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
- در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید، سپس با احتیاط سینی فر را از فر خارج کرده، قسمت بالای آستین را برش دهید و دوباره به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.
سایت امن نیست! همه داده های شما در معرض خطر هستند: گذرواژه ها، سابقه مرورگر، عکس های شخصی، کارت های بانکی و سایر داده های شخصی توسط مهاجمان استفاده می شود.
